Panama Esmeralda Lot 9

94

Klatch kava



starbucks u Keniji

Panama Esmeralda Lot 9

Lokacija pečenja:San Dimas, Kalifornija
Podrijetlo kave:Područje uzgoja boketa, zapadna Panama
Razina pečenja:Srednje svjetlo
Agtron:54/79
Datum pregleda:Rujna 2008
aroma:8
Kiselost:8
Tijelo:8
okus:9
aftertaste:8

Slijepa procjena: Slatko svijetle arome, s uskom složenom složenošću: cvijeće, kakao, med, aromatično drvo. U šalici blago sirupano od usta, slatko i bujno kiselo, ali izvrsno uravnoteženo, s dubokim toniranim noćnim cvjetnim notama, narančastim citrusima i stalnim tragovima kakaa i aromatičnog drveta. Bogati, aromatično zasićeni finiš, s vrlo laganom astringencijom, u osnovi se gubi u cvjetovima.

Bilješke: Ova kava ima certifikat Rainforest Alliance, što znači da je proizvedena na temelju održivih ekoloških i socio-ekonomskih kriterija koje je razvila Održiva poljoprivredna mreža, koalicija neovisnih nevladinih organizacija usmjerenih na okoliš. Kava s drveća botaničke sorte 'Gesha' ili 'Geisha' uzgajana na farmeru Price Peterson-ova Hacienda La Esmeralda u Panami posljednjih je nekoliko godina neprekidno oborila rekorde plaćene zelenom kavom. Esmeralda Panama Gesha, s odvažnim grahom u obliku čamca i prepoznatljivom cvjetnom i čokoladnom šalicom, nastavlja jednu od najosnovnijih svjetskih kafa. Coffee Klatch je nagrađivana tvrtka sa sitnim pečenjem na području Los Angelesa čiji su stanovnici barista i trenerica, Heather Perry, pobijedila na šampionatu Barista u Sjedinjenim Državama 2003. i 2007., pripremajući espresso mješavinu Coffee Klatch. Posjetiti www.klatchroasting.com ili nazovite 877-455-2824 za više informacija.

Tko bi ga trebao piti: Izvrsno uravnotežena, ali cjelovita verzija sjajnog Esmeralda Gesha profila.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese