Meksiko CESMACH FTO

92

Rajski pečenjari

Meksiko CESMACH FTO

Lokacija pečenja:Ramsey, Minnesota
Podrijetlo kave:Država Chiapas, jugoistočno Meksiko.
Razina pečenja:Srednje svjetlo
Agtron:60/76
Istok. Cijena:14,95 USD / 12 unci
Datum pregleda:Lipanj 2014
aroma:9
Kiselost:8
Tijelo:8
okus:9
aftertaste:8

Slijepa procjena: Malo gruba, ali duboko slatka i prilično čokoladna šalica. Smeđi šećer, tamna čokolada, tragovi ljiljana, zeleno grožđe i breskva u aromi i šalici. Okrugla, pozadinska kiselost; lagano, ali izrazito sirupano ustima. Slatki, dugi, čokoladni toni.



pre mljeveni espresso

Bilješke: Ova kava je certificirano organsko uzgojena i fer trgovina, što znači da je kupljena od malih farmira po 'fer' ili ekonomski održivoj cijeni. Proizvodi ga Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas (CESMACH), kooperant smješten u tampon zoni biosfernog rezervata El Triunfo, jednog od najraznolikijih svjetskih šumskih rezervata, čiji integritet podržava CESMACH kroz uzgoj sjene i druge održive prakse, Paradise Roasters specijaliziran je za kave i espresso s mikro lotima s Havaja i drugih vrhunskih regija uzgoja kave. Tvrtka se ponosi kvalitetom i svježinom, kafe za pečenje s obrtnicima u malim serijama tek nakon narudžbe. Posjetiti www.paradiseroasters.com ili nazovite 763-433-0626 za više informacija.



Tko bi ga trebao piti: Oni koji više vole bogatstvo, rezonancu i čokoladu za čistoću i svjetlinu u svjetlijoj pečenoj kavi. Dobre ekološke i socio-ekonomske vjerodajnice.



osmokoloski pregled kolumbijske kave
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese