Melbourne ima najbolju kavu na svijetu?

Prema članku u Melbourne Herald Sunu, Booking.com je ispitao više od 1.000 njegovih korisnika iz cijelog svijeta i utvrdio da Melbourne u Australiji ima najbolju svjetsku kavu. Stvarno?



brazilska kava od breskve

Ovaj zaključak zaslužuje malo bliži pogled. Prvo, u pregledu Coffee, uvijek ističemo da ne postoji nešto 'najbolja' kava, a uz to, niti jedan grad s 'najboljom' kavom. Nismo uspjeli pronaći samu Booking.com anketu pa bi „najbolja“ oznaka mogla biti slučaj favoriziranja rodnog grada od strane novinara Herald Sunca, a ne zaključak koji je izvukao Booking.com.

Na temelju članka čini se da je Booking.com pitao korisnike u kojem gradu ima najbolju kavu. Vjerojatno su korisnici posjetili gradove za koje su glasali. Ako je to slučaj, treba zaključiti da Booking.com nije odabrao vrlo raznoliku ili reprezentativnu skupinu korisnika. U bilo koje slučajno uzorkovanje 1000+ korisnika iz cijelog svijeta, teško je vjerovati da je preko 300 posjetilo Melbourne. Možda je još iznenađujuće da je 86 ispitanika podržalo Lvov, Ukrajinu, što je četvrto mjesto na listi. Ne mislim na nepoštovanje stanovnika ili pečenja kave u Lvovu, ali teško je zamisliti da je 86 od 1000+ nasumičnih korisnika Booking.com-a iz cijelog svijeta posjetilo Lviv, još manje podržalo kvalitetu njihove kave.





kava iz prve kolonije

Ako nas bilo tko može izravno uputiti na rezultate ankete, bili bismo zahvalni. Želio bih razumjeti metodologiju istraživanja jer se čini da ima ozbiljnih propusta.

U vezi s tim, jedan od ciljeva Review of Coffee za 2014. je uzorkovanje više kava izvan Sjedinjenih Država i Kanade. U svibnju planiramo provesti šalicu kava pečenih u Velikoj Britaniji. Javite nam ako imate nominacije.



kava cikorije new orleans

Također nas zanimaju šalice kava iz Australije. Melbourne je poznat po svojoj sceni s hranom i vinom, tako da ne sumnjam da grad ima mnogo pečenjara koje proizvode izvrsne kave. Pošaljite nam svoje preporuke o kavama koje trebamo na uzorku.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese