Etiopljanin Hache

89

Klatch kava



starbucks pregled instant kave

Etiopljanin Hache

Lokacija pečenja:San Dimas, Kalifornija
Podrijetlo kave:Provincija Sidamo, južna Etiopija
Razina pečenja:Srednji
Agtron:48/63
Datum pregleda:Listopada 2006
aroma:8
Tijelo:8
okus:8
aftertaste:7
S mlijekom:8

Slijepa procjena: Slatko, lirsko voće u aromi: trešnja, čokolada borena borovnica. Voće muti u maloj čašici, ali je temeljna struktura ugodna: bogata, intenzivna, srednje tjelesna i svilenkasta u ustima. Noge bobičastog voća uklapaju se u nešto teži oblik. Karakter borovnice lijepo se topi u mlijeku, iako čokoladna strana okusa ostaje malo tijesna i suzdržana.

Bilješke: Ovo je suho obrađena ili 'prirodna' kava, što znači da se grah suši unutar voća, a ne nakon što se voće ukloni, kao što je slučaj s mokrom preradom ili opranom kavom. Kao i kod najboljih suhih obrađenih kafa iz Etiopije, voće se tijekom sušenja fermentiralo blago i slatko, pridonoseći divljom, ali elegantnom čokoladno-borovnicom. Coffee Klatch je nagrađivana tvrtka sa sitnim pečenjem na području Los Angelesa čiji su stanovnici barista i trenerica, Heather Perry, pobijedili u američkom baristanskom prvenstvu 2003. godine, pripremajući kavu Klatch's Espresso. Posjetiti www.klatchroasting.com ili nazovite 877-455-2824 za više informacija.



Tko bi ga trebao piti: Oni koji više vole da uzbuđenje uravnoteži.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese