Kostarika La Minita

92

Klatch kava



pregled kave juan valdez

Kostarika La Minita

Lokacija pečenja:San Dimas, Kalifornija
Podrijetlo kave:Regija uzgoja Tarrazu, središnja Kostarika.
Razina pečenja:Srednji
Agtron:49/64
Datum pregleda:Srpnja 2008
aroma:8
Kiselost:8
Tijelo:9
okus:8
aftertaste:8

Slijepa procjena: Bogat, slatko svijetao i savršeno uravnotežen po cijelom profilu. Trešnje, melasa i orašaste note u aromi; u šalici punog tijela i lagano sirupanog usta, s sumornim cvjetnim notama i stalnim nagovještajima trešnje, oraha i možda melase naklonjene čokolade. Jednostavan, ali dug, slatko bogat završni sloj.



najbolje kave s okusom

Bilješke: Pionir specijalne kave Bill McAlpin, La Minita Estate Tarrazu, na mnogo je načina bio izvorna kava, kava koja je prije dvadesetak godina zapanjujuće podigla traku za kvalitetom i ugledom zelene kave. Kao što potvrđuje ova verzija, ona ostaje mjerilo čistoće, uravnoteženosti i klasične jasnoće šalice. Coffee Klatch je nagrađivana tvrtka sa sitnim pečenjem na području Los Angelesa čiji su stanovnici barista i trenerica, Heather Perry, osvojili i šampionate Barista u Sjedinjenim Državama 2003. i 2007., pripremajući espresso mješavine Coffee Klatch. Posjetiti www.klatchroasting.com ili nazovite 877-455-2824 za više informacija.





stumptown zrna kave

Tko bi ga trebao piti: Šalica koja definira visokoamerički klasik iz Latinske Amerike.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese